Komercaj Proofer Kabinetoj
La elektra manĝoforno havas duoblan temperaturon kaj humidecon, 360-gradan varmocirkuladon, grandan kapaciton kaj tute neoksidebla ŝtalo korpo. Disponebla en grandecoj de 6 ĝis 32 tavoloj, ĝi precize kontrolas ĉiun gradon de fermentado kaj perfekte kontrolas ĉiun tavolon de pasto, igante ĝin potenca fermenta ilo.
Priskribo
Teknikaj specifoj
|
Specifa Kategorio |
Detaloj |
|
Produkta Nomo |
Komercaj Proofer Kabinetoj |
|
Produkta Serio |
SM(SM2-901C,SM2-521H,SM2-522H,SM2-523H) |
|
Nombro de Tiers |
1/2/3 |
|
Nombro de Bakaj Pletoj |
SM2-901C:Unu tavolo, unu pleto SM2-521H:Unu tavolo, du pletoj SM2-522H:Du tavoloj, kvar pletoj SM2-523H:Tri tavoloj, ses pletoj |
|
Maksimuma Temperaturo |
280 gradoj |
|
Min Temperaturo |
Ĉambra temperaturo |
|
Eksteraj Dimensioj (l*d*h) |
780*1015*300/1320*1090*1050/1320*1090*1470/1320*1090*1710mm |
|
Internaj Dimensioj (l*d*h) |
420*620*150/900*720*230/900*720*230/900*720*230mm |
|
Potenca Tipo |
Elektra |
|
Ŝarĝo de Elektra Konekto |
2,8/5,5/11/16,5kW |
|
Elektra Konekto |
220V/50Hz (SM2-901C), 380V/50Hz (SM2-521H, SM2-522H, SM2-523H) |
|
Grandeco de pleto de bakado |
40*60 cm |
|
Laŭvola |
Vapora sako, ellaskapuĉo, ŝtonplato |
|
Surfaca Materialo |
Neoksidebla ŝtalo plato + aluminio plato |
|
Transporta Pako |
Kartona Skatolo / Ligna |
|
Aplika Okazo |
Kuirejoj; Bakejoj, Restoracioj; Desertbutikoj; Kafeterioj |
|
Origino |
Urbo Hangzhou, Ŝeĝjanga Provinco, Ĉinio |
Produkta Priskribo
La elektra manĝoforno havas duoblan temperaturon kaj humidecon, 360-gradan varmocirkuladon, grandan kapaciton kaj tute neoksidebla ŝtalo korpo. Disponebla en grandecoj de 6 ĝis 32 tavoloj, ĝi precize kontrolas ĉiun gradon de fermentado kaj perfekte kontrolas ĉiun tavolon de pasto, igante ĝin potenca fermenta ilo.
Por tiuj, kiuj alfrontas defiojn kun grandaj fermentaj volumoj, malfacila kontrolo, neefikeco kaj nesufiĉa postulo, nia maŝino prezentas varmaeran sistemon por unuforma fermentado, konstanta temperaturfermentado, senhumida surfaco, forigo de odoro kaj plifortigita pastoteksturo.
Fermentado por aroj, farita ĝuste la unuan fojon:
- Primara fermentado je 30-35 gradoj, 70-75% RH (1 horo)
- Sekundara fermentado je 35-40 gradoj, 75-80% RH (30 minutoj)
- Post fermentado, baku rekte en la forno por lanuga, bongusta produkto.
La elektra manĝoforno uzas tre travideblan, eksplod{0}}rezistan harditan vitron kaj sigelajn striojn, ebligante klaran vidon pri pastofermentado progreso kaj reala-tempa kontrolo, ebligante facilajn kaj ĝustatempajn alĝustigojn. La maŝino havas varman aercirkuladon tra la skatolo, simplan unu-tuŝan kontrolon, kaj uzantan-amikan kontrolpanelon por intuicia fermentado. La rezulto estas lanuga, plena-korpa, kaj bongusta pano kaj kukaĵoj. Normaj universalaj bremsaj radoj faras movadon kaj fiksadon pli oportunaj.
Produkta Montro
16-Tradio
Produktada Procezo
Pakado kaj Transportado
Nia Atestilo
Varma Etikedoj: komercaj proofer kabinetoj, Ĉinio komerca proofer kabinetoj fabrikistoj, provizantoj
